洽洽攜手生命時報發(fā)布《堅果營養(yǎng)白皮書》

閱讀：16864 | 發(fā)布：2020-01-07

近日，洽洽聯(lián)合人民日報旗下第一健康自媒體平臺生命時報聯(lián)合推出發(fā)布《堅果營養(yǎng)白皮書》營養(yǎng)健康宣教項目，傳遞堅果營養(yǎng)價值，助力健康中國。

白皮書發(fā)布推動堅果科學(xué)營養(yǎng)知識普及

北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)系主任、教授馬冠生先生，解放軍總醫(yī)院第八醫(yī)學(xué)中心營養(yǎng)科主任左小霞女士指出：如何通過科學(xué)食用堅果，是目前國人健康促進的重要課題，也是整個堅果產(chǎn)品研發(fā)和技術(shù)發(fā)展的重要關(guān)注點。

兩位專家從專業(yè)的角度為大家介紹堅果的相關(guān)知識，通過專業(yè)解讀，向大家傳遞“新鮮是堅果最重要的指標(biāo)”的科學(xué)理念。

據(jù)悉，《堅果營養(yǎng)白皮書》由《生命時報》編著，中國堅果營養(yǎng)研究中心、洽洽共同發(fā)布。

《生命時報》是我國第一份以“報道世界醫(yī)藥新成果，介紹健康生活新理念”為主旨的健康類周刊。秉承及時、客觀、翔實的優(yōu)良傳統(tǒng)，定位準(zhǔn)確、視角獨特、信息權(quán)威、貼近生活，受到讀者和醫(yī)藥界專業(yè)人士的廣泛關(guān)注。也幫助越來越多的中國人從中汲取健康知識，提高生命質(zhì)量，創(chuàng)造屬于自己的陽光生活。

中國堅果營養(yǎng)研究中心是洽洽聯(lián)合中國營養(yǎng)學(xué)會聯(lián)合設(shè)立的中國第一個專業(yè)的堅果營養(yǎng)研究機構(gòu)，旨在為中國消費者提供更新鮮、更健康、更營養(yǎng)的堅果食品，在承載堅果新產(chǎn)品開發(fā)和新工藝研究功能同時，肩負開啟堅果研究的新時代的重任。

作為此次《堅果營養(yǎng)白皮書》發(fā)布活動的主辦方之一，掌握關(guān)鍵保鮮技術(shù)的洽洽，多年來不斷提升自我，發(fā)展創(chuàng)新技術(shù)，堅持20年“新鮮質(zhì)造”，每一顆堅果都是通過層層遴選才得以進入消費市場，以保證產(chǎn)品絕對的新鮮，堅持為消費者提供新鮮、無添加、營養(yǎng)又美味的堅果是洽洽多年來發(fā)展的理念和初心。

洽洽在堅果行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈研究中贏得了多個國家級的榮譽與肯定：洽洽“干堅果貯藏與加工保質(zhì)關(guān)鍵技術(shù)及產(chǎn)業(yè)化”項目榮獲國務(wù)院頒發(fā)的“國家科學(xué)技術(shù)進步獎”；聯(lián)合中國營養(yǎng)學(xué)會成立“中國堅果營養(yǎng)研究中心”，引領(lǐng)中國堅果行業(yè)健康發(fā)展；洽洽食品還成功入選為國家農(nóng)業(yè)部“國家干堅果加工技術(shù)研發(fā)中心”；成為首家入選“國家健康品牌計劃”的每日堅果品牌。

《堅果營養(yǎng)白皮書》這一營養(yǎng)健康宣教項目的開展，將有助于向社會大眾傳遞堅果的營養(yǎng)價值、營養(yǎng)攝入等堅果相關(guān)的專業(yè)知識。同時為消費者在營養(yǎng)攝入、堅果購買消費等方面提供科學(xué)指導(dǎo)方案，以此加深全民對堅果營養(yǎng)價值的認識，并促進消費者日常中對堅果的攝入，從而助力“營養(yǎng)堅果健康中國”的全面實施。

線上線下聯(lián)動營養(yǎng)師普及受消費者追捧

調(diào)查研究顯示，當(dāng)下隨著社會科技及經(jīng)濟的快速發(fā)展，以及各種因膳食攝入不合理和不健康的生活方式導(dǎo)致的慢性疾病發(fā)病率呈現(xiàn)大幅度上升的趨勢。

中國消費者對健康的關(guān)注度越來越高，越來越多人開始選擇營養(yǎng)健康的食品，但從消費表現(xiàn)方面觀察，大眾缺乏科學(xué)的認知與官方的指導(dǎo)。而堅果作為如今日常生活中補充膳食的最佳方式，逐漸被越來越多的消費者所接受。

為此，《堅果營養(yǎng)白皮書》采用輕松幽默的圖文風(fēng)格、以洽洽小黃袋的黃色為主色調(diào)，帶給讀者耳目一新的感受。在內(nèi)容上，以對堅果富含的成分分析為出發(fā)點，介紹了吃堅果為人體所帶來的益處、不同的堅果所具有的不同功效、每種堅果的正常攝入量并明確標(biāo)明堅果的“新鮮”的重要性，書中強調(diào)新鮮的、無添加的堅果才是營養(yǎng)的健康的。

伴隨著此次《堅果營養(yǎng)白皮書》的發(fā)布，多位營養(yǎng)師在各線下活動現(xiàn)場為消費者發(fā)放白皮書，并為消費者答疑解惑。

通過營養(yǎng)師們的專業(yè)解說，幫助消費者加深對食用堅果能為我們身體帶來益處的了解：堅果富含優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)可增強抵抗力；堅果富含鈣質(zhì)有利于骨骼健康；堅果富含不飽和脂肪酸有利于心臟健康；堅果富含磷脂有利于增強記憶力；堅果富含維生素、礦物質(zhì)及膳食纖維有利于抗氧化清除自由基及幫助腸道健康。